Полуфабрикат Безе и смесь для приготовления Безе шоколадное ТУ 9111-002-0178818372-2
Смесь для приготовления «Безе» и смесь для приготовления «Безе шоколадное»
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
| Цена: |
175 руб
|
| Город: |
Омск
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
На сайте с 25.08.2015
|
|
| Сайт: | viktoryooo.ru |
| Дата: | 25.09.2019 07:45 |
| Номер: | 521502 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Напитки
100 руб
14.08.2020
"Мука пшеничная 2кг "Белый Терем". Опт. Бесплатная доставка"
70 руб
21.11.2021
Семечки полосатые "Викинг" 100 гр
Без цены
08.12.2025
Фисташки жареные оптом от производителя
Без цены
10.07.2020
Семечки жареные «Super Drive»
Без цены
10.07.2020
Кофе зерновой Paulig Vending Aroma, 1 кг
620 руб
14.04.2021
Оптом мёд
280 руб
26.09.2023
Снеки, рыба, чипсы
Без цены
28.06.2022
Масло нераф Алтайское
600 руб
03.06.2022
Мухомор красный сушенный
1 800 руб
30.10.2022
ВИКИНГ MIX Арахис+Семечки
Без цены
08.12.2025
Кофе зерновой Jardin Crema, 1 кг
720 руб
14.04.2021
Луковые кольца от производителя
Без цены
10.07.2020
Морепродукты ТМ «Balti»
Без цены
10.07.2020
Кофе зерновой Lavazza Espresso Vending Gusto Forte, 1 кг
750 руб
14.04.2021
Кофе зерновой Lavazza Pronto Crema Grande Aroma, 1 кг
790 руб
14.04.2021
Жареный арахис оптом
Без цены
10.07.2020
Бройлер
370 руб
27.05.2025
Анчоус оптом от производителя
Без цены
10.07.2020
Сухари панировочные фасовка 500грамм
20 руб
31.03.2022
Филе утки
550 руб
05.03.2024
Арахис ПИВНУСИКИ насыщенный вкус
Без цены
08.12.2025
Приглашаем на работу продавца
19 000 руб
30.09.2020
Тушёнка высший сорт
120 руб
18.09.2022
Колбаса с доставкой на дом
Без цены
06.09.2021
Мясо свинины и говядины
170 руб
18.09.2022
Orion choco pie 12шт 360гр оптом
160 руб
11.04.2023
Мясо домашнего бройлера
350 руб
09.01.2023
Антилипидный чай «Тяньши»
1 530 руб
24.10.2022
Требуется продавец
30 000 руб
10.07.2022

КОФЕЙНЯ BoSta COFFEE предлагает широкий выбор напитков для детей и взрослых! Кофе, Чай, Молочные коктейли, Лимонады, Мороженое и многое друг...